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Y a-t-il de la mélatonine dans le vin ?

Le vin est l’un des pilliers du régime méditérranéen avec d’autres aliments eainsi que « l’or liquide : L’huile d’olives.

Récemment il à été reconnu que le vin rouge améliore e sommeil. Vous voulez savoir les motifs ? Dans ce cas lisez l’article dans notre blog du sommeil.

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Nous avons toujours entendu dire qu’un verre de vin rouges par jour est très bénéfique pour la santé, mais récemment un groupe de scientifiques italiens de l’université de Milan ont démontrés que le vin rouge « endort » les personnes qui le consomme par la variété de raisins utilisés dans sa composition, dû au grade élevé de mélatonine, comme celle utilisé dans le vin rouge de type Nebbiolo, Merlot ou cabernet Savignon.

La mélatonine c’est une hormone qui se trouve de manière naturelle dans le corps et elle est chargée de réguler le sommeil et les cycles du corps. Elle est utilisée comme médicament pour les problèmes liés aux troubles du sommeil (jet lag, insomnie …)

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La mélatonine dans le vin aidera à réguler la l’horloge interne du corps humain, comme le fait la mélatonine pour les mammifères. Marcelo Iriti, jef d’équipe scientifique pour le Journal of the Science of Food and Agriculture”.

Pour l’œnologue Angel Mendoza, l’apparition de la mélatonine dans ces types de vins peut être le résultat de la production spécial de la zone italienne, non dévoilé dans le reste du monde. Il est confirmé par les scientifiques de l’Université de Milan que la concentration de mélatonine dans ces raisins augmente dans le processus d’élaboration en utilisant du benzothiadiazine, activateur végétal.

C’est par sa composition dans son contenu qu’il est conseillé de boire un verre de vin avant de se coucher pour obtenir un meilleur repos.

L’étude n’épargne pas les critiques, comme par exemple celles de Richard Wurtman de l’institut technologique de Massachusetts : « Beaucoup de scientifiques ont essayé dans le passé de vérifier la présence de mélatonine dans les aliments, mais ils n’ont pas réussi. » Ceci explique que la substance trouvé peut avoir des réactions semblables à la mélatonine, mais ce n’est pas une hormone en soit.

De plus, il est facile de trouver de nombreuses études qui indiquent que boire de l’alcool empêche le sommeil.

Ce que nous savons de science sûr c’est que le vin améliore l’efficacité du système humanitaire, augmentant les défenses, retarde le vieillissement et nous aide à prévenir des maladies.

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Rendormez-vous comme au Moyen Âge.

L’insomnie est l’un des problèmes les plus courants qui affectent notre bien-être aujourd’hui. Les personnes qui se plaignent du manque de sommeil mentionnent principalement deux types de situations différentes. D’un côté, il y a ceux qui ont du mal à s’endormir. Alors que beaucoup d’autres se plaignent de se réveiller au milieu de la nuit après seulement 4 ou 5 heures de sommeil et ont de la difficulté à se rendormir.

Pour ceux d’entre vous qui sont préoccupés par ce deuxième type d’insomnie, vous devriez savoir que votre habitude de sommeil n’est peut-être pas du tout un trouble comme l’insomnie.

Au Moyen-âge, les gens se couchaient tous les jours avec l’arrivée des ténèbres.

Après plusieurs heures de sommeil, ils se réveillaient et passaient du temps éveillé. Ce temps était souvent utilisé pour les tâches ménagères ou pour l’intimité, entre autres. Après environ une heure d’activités, ils retournaient au lit pour faire un nouveau somme jusqu’à l’aube.

Avec l’avènement de la révolution industrielle et de l’éclairage artificiel, les gens ont cessé de dormir la nuit. Nous avons commencé à nous habituer à travailler avec des horaires variés. C’était un changement complet dans nos habitudes de sommeil. Peu à peu, l’idée de dormir en deux phases a été abandonnée. Quelque chose que l’on considère aujourd’hui comme un trouble qui doit être guéri a été pendant des siècles la façon la plus commune et naturelle de dormir.

Pour tous ceux qui ont tendance à se réveiller tôt le matin et à avoir du mal à se rendormir, le retour à cette routine médiévale peut être la solution. Au lieu de rester au lit tout ce temps, essayez de vous lever et de faire quelque chose d’actif. Cependant, il est important de garder à l’esprit que pour se rendormir plus tard, il faut éviter les actions très stimulantes ou stressantes ainsi que l’utilisation d’écrans ou beaucoup de lumière. Sinon, votre corps sera entièrement activé et vous ne pourrez pas vous rendormir facilement. Pendant cette pause, vous pouvez profiter de l’occasion pour lire un livre ou effectuer certaines tâches ménagères que vous avez laissées en suspens. De cette façon, vous profiterez au maximum du temps que vous passez à tourner dans votre lit, évitez de vous stresser et finissez par vous reposer suffisamment.

 

Des carottes pour lutter contre le vieillissement

Prenez soin de votre alimentation et vous profiterez d’une vie longue et saine. Tout le monde a déjà entendu ce mantra populaire, tout comme nous pouvons pratiquement tous dire quels aliments sont les plus sains et lesquels le sont moins. Les légumes en sont un bon exemple. Cependant, ils ne sont pas toutes aussi nutritives.

Pour lutter contre le vieillissement et prendre soin de votre santé, vous n’avez pas besoin de recourir à des aliments coûteux ou exotiques. Un de ceux qui vous donneront plus de propriétés est la carotte. Ce légume très courant est particulièrement recommandé pour sa haute teneur en bêta-carotène, un pigment et caroténoïde responsable de la couleur orange caractéristique des carottes.

Un des avantages du bêta-carotène est que notre corps peut le transformer en vitamine A. Ce type de vitamine est directement lié à notre système immunitaire, à notre vision, à la reproduction ou à la communication entre les cellules. Manger des aliments qui peuvent fournir de la vitamine A est particulièrement important parce que notre corps n’est pas capable de la produire tout seul.

De plus, ce pigment de la carotte est également un antioxydant qui protège les cellules du vieillissement. En plus de garder vos cellules jeunes, ce pigment combat également la dégénérescence maculaire, c’est-à-dire les problèmes de vision qui surviennent en raison du vieillissement. Évidemment, la variété blanche de carottes n’a pas ce pigment. Mais si vous les consommez, vous bénéficierez de leur teneur en carotatoxines, un nutriment qui protège contre le cancer.

Quand il s’agit de manger des carottes, les manger crues est toujours la meilleure façon de conserver tous leurs nutriments. Si vous les préparez dans une recette, la façon de les cuire et de perdre le minimum d’éléments nutritifs est de les utiliser entières, sans les couper. Au fur et à mesure qu’elle est hachée, elle augmente la surface de la carotte qui entre en contact avec l’eau et dilue les nutriments.

Maintenant que vous connaissez mieux tous les bienfaits de la carotte, n’oubliez pas de l’inclure plus souvent dans votre alimentation!